“国宝级”的四碗面条,兰州牛肉面上榜,来自南方这碗你吃过吗

原标题:“国宝级”的四碗面条,兰州牛肉面上榜,来自南方这碗你吃过吗

作为面条的起源地,我国的面条历史已有四千年之久,面条的种类更是多不胜数。如果问起哪里的面条最好吃,想必很多人都会觉得自家的楼下的就很不错。今天要聊的呢,就是堪称“国宝级”的四碗面条,不知道你有吃过吗?

陕西臊子面

陕西不仅历史悠久,面食的发展同样也是如此,油泼面、臊子面、Biángbiáng面,其中让人欲罢不能的,当属岐山臊子面,典型的汉族风味小吃,将薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色结合在一起。一碗臊子面好不好吃,臊子是关键,牛肉臊子、猪肉臊子以及南瓜臊子,种类繁多,口感却大不相同,“国宝级”面条当之无愧。

老北京炸酱面

如今旅游业越来越发达,去北京的话,哪有不吃炸酱面的道理。炸酱面其实也就是拌面,不过在菜码上的豪华程度,却是无可比拟的,黄豆、豆芽、五花肉、黄瓜、胡萝卜等8种配菜,根据季节的不同,配菜也会不一样,光看就很有食欲。将一碗简单的面条做出来高级感,想必就非老北京炸酱面莫属了。

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兰州牛肉面

兰州牛肉面可谓是远近闻名,在海外也享有盛誉,兰州牛肉讲究“一清二白三红四绿五黄”,清汤红油大块的牛肉,瞬间就能勾起你的食欲。而且想要吃到正宗的兰州牛肉面,一定要去一趟兰州,像市面上的兰州拉面,两者是不一样的。

广东云吞面

俗话说“北方的面条,南方的米饭”,在固有的印象里面,南方的面条并没有太多优势,可是广东的云吞面并不是如此。云吞面又叫竹升面,顾名思义是用竹子压制出来的面条,揉面的时候不放一滴水,用的都是鸭蛋,所以这竹升面吃起来口感劲道,颜色偏黄。只需要简单的清汤,也非常的美味。

以上就是我眼中“国宝级”的四碗面条,你觉得哪一款最对你的胃口呢?