【食之有道】只用萝卜,不炒不腌不凉拌,快来试试!

原标题:【食之有道】只用萝卜,不炒不腌不凉拌,快来试试!

食材:

1根胡萝卜· 2个青萝卜· 3个鸡蛋· 200克澄粉· 80克木薯粉· 300克开水·30克葱花· 10克香油· 2勺蚝油· 适量的盐·适量的五香粉·

烹饪步骤

1·准备好所有食材,萝卜清洗干净。

2·先把青萝卜擦成丝,撒上一些盐搅拌均匀,腌制10分钟。

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3·十分钟之后用手挤出水分。

4.胡萝卜也擦成丝和出过水的青萝卜一起剁碎。

5·3个鸡蛋炒成鸡蛋碎。

6·把剁碎的萝卜装入碗中,加上鸡蛋碎·葱花·10克香油· 2勺蚝油· 适量的盐·适量的五香粉,一起搅拌均匀。

7·在盆中加入200克澄粉,80克木薯粉,用300ml刚烧的开水,一边到一边搅拌,搅拌成絮状之后和成面团。

8·把面团搓成长条,分成大小均匀的剂子,然后擀成饺子皮的形状。

9·取一张饺子皮,放入调好的馅料包成饺子的形状。

10·放入蒸锅中,开大火蒸15分钟。关火之后焖2分钟再打开盖子,水晶蒸饺就做好啦

11·装盘再配上辣椒油是不是更有食欲~

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内容来源于全球热门美食自制秘籍